กระแสความสนใจต่อสุขภาพ และคุณภาพของการใช้ชีวิตของผู้คนในสังคมปัจจุบันเพิ่มมากขึ้นจากทศวรรษก่อนนี้อย่างชัดเจน กระแสสังคมนี้ เป็น “สารตั้งต้น” ที่ SMEs สามารถสร้างเป็นความได้เปรียบทางการแข่งขันได้ มีตัวอย่างที่ริเริ่มแล้วของ ด.เด็กกินผัก และมูนวิสเปอร์ฟาร์ม
